在年轻群体中，一个悲凉的事实正在被默认：浪费是正常现象。
各种浪费现象在我们的身边随处可见，尤其是年轻人的浪费现象更是令人触目惊心！在家庭餐桌上、厨房里、酒店饭馆、宴会酒席上无时无刻不在上演着一幕又一幕的浪费大戏。不需赘述，我们每个人都会感同身受，因为我们也是或曾经是一个不折不扣的浪费者。对浪费的个体现象我们心知肚明，那么对浪费的累积效应我们想过吗？
统计数据显示，一个普通的中小型城市一天产生的餐饮垃圾在1300吨左右，其中至少有400吨是浪费掉的粮食；上海这样的大城市一天浪费的食物保守估计有500吨。据有关部门估计，全国每年浪费的粮食足够五千万人吃一年，如果每人每天（不是每餐）浪费1粒米 ，1年浪费掉的就是949万公斤，这些米够一个人吃237年！够237个人吃1年！够86666个人吃一天！这是5931户人家23725亩稻田全年的收成！
我们通常讲的消费统统忽略掉了两个大头——过度消费和浪费。以食物为例，扣除过度消费和浪费，我们的正常需求消费只有实际消费的6成，其中的4成是我们不需要的。那么这4成食物从哪里来？从农民来。农民如何确保这额外的4成食物源源不断的供应？依靠化肥农药、矮壮素、膨大剂、催熟剂、防腐剂、保鲜剂、激素等等这些危害健康的化学药品。中国官方曾经宣称，中国用世界9%的耕地养活了世界22%的人口，其秘密武器正是化肥和农药。农药的危害人人皆知，化肥的危害却少有人知，我们一日三餐无法摆脱化肥的危害，很难找出哪一种食物不是靠化肥生产出来的，就连养的鱼，泡的豆芽也被使用了化肥，化肥中的硝酸物质会被人体细菌还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质。从责任田承包开始三十年来，中国所有的耕地都靠施化肥增收，这种毒素在人体内堆积了三十年，现在疾病终于暴发了，高血压、心脏病、糖尿病和癌症成了常见病。有报载峨嵋山的猴子也出现了“三高”，是因为猴子吃了人类的食物造成的。
我们在谴责农民黑心的同时有没有考虑过“供求关系”这个市场经济中最基础的规律？有需求就会产生供给，有多大的需求就会产生多大的供给。供给与需求是天平的两端，当需求的一端膨胀时，供给的一端必然会随之膨胀。反常的需求膨胀必然造成反常的供给手段。推本溯源，我们身体里的化学毒素大部分来自我们平日的浪费行径!
感谢: 胡彬 的供稿.
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