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浪费让我们慢性中毒

2011年10月15日 个人专栏本站原创 ⁄ 共 998字 ⁄ 字号 评论 1 条

在年轻群体中,一个悲凉的事实正在被默认:浪费是正常现象。

各种浪费现象在我们的身边随处可见,尤其是年轻人的浪费现象更是令人触目惊心!在家庭餐桌上、厨房里、酒店饭馆、宴会酒席上无时无刻不在上演着一幕又一幕的浪费大戏。不需赘述,我们每个人都会感同身受,因为我们也是或曾经是一个不折不扣的浪费者。对浪费的个体现象我们心知肚明,那么对浪费的累积效应我们想过吗?

统计数据显示,一个普通的中小型城市一天产生的餐饮垃圾在1300吨左右,其中至少有400吨是浪费掉的粮食;上海这样的大城市一天浪费的食物保守估计有500吨。据有关部门估计,全国每年浪费的粮食足够五千万人吃一年,如果每人每天(不是每餐)浪费1粒米 ,1年浪费掉的就是949万公斤,这些米够一个人吃237年!够237个人吃1年!够86666个人吃一天!这是5931户人家23725亩稻田全年的收成!

我们通常讲的消费统统忽略掉了两个大头——过度消费和浪费。以食物为例,扣除过度消费和浪费,我们的正常需求消费只有实际消费的6成,其中的4成是我们不需要的。那么这4成食物从哪里来?从农民来。农民如何确保这额外的4成食物源源不断的供应?依靠化肥农药、矮壮素、膨大剂、催熟剂、防腐剂、保鲜剂、激素等等这些危害健康的化学药品。中国官方曾经宣称,中国用世界9%的耕地养活了世界22%的人口,其秘密武器正是化肥和农药。农药的危害人人皆知,化肥的危害却少有人知,我们一日三餐无法摆脱化肥的危害,很难找出哪一种食物不是靠化肥生产出来的,就连养的鱼,泡的豆芽也被使用了化肥,化肥中的硝酸物质会被人体细菌还原成亚硝酸盐,这是一种致癌物质。从责任田承包开始三十年来,中国所有的耕地都靠施化肥增收,这种毒素在人体内堆积了三十年,现在疾病终于暴发了,高血压、心脏病、糖尿病和癌症成了常见病。有报载峨嵋山的猴子也出现了“三高”,是因为猴子吃了人类的食物造成的。

我们在谴责农民黑心的同时有没有考虑过“供求关系”这个市场经济中最基础的规律?有需求就会产生供给,有多大的需求就会产生多大的供给。供给与需求是天平的两端,当需求的一端膨胀时,供给的一端必然会随之膨胀。反常的需求膨胀必然造成反常的供给手段。推本溯源,我们身体里的化学毒素大部分来自我们平日的浪费行径!

感谢: 胡彬 的供稿.

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